切れ味抜群の包丁！！
どうも、料理が趣味の 成瀬です。
最近なんだか包丁の切れ味が悪くなったので 検索してよさげなやつを買ってみました。
これが本当にすごい切れ味でちょっとした硬いものでも楽々切れちゃいます。
「V金10号」という高級ステンレス素材を使用しているらしく切れ味が長持ちします。
持ち手のグリップ部分も丸くなっているので握りやすいです。
なんでもこの包丁は日本の工房で一本一本手作業で職人さんが作ってるらしく作りも良くてこだわりの一品です。
包丁を研ぐのも時間をかけて丁寧にやれば大丈夫です。
より長持ちさせて 大切にしたいと思っています。
